12 DE SETEMBRO DE 2017
Durante muito tempo, anos... quase três décadas!
Reproduzi teorias que considerei coerentes...
Sempre desconhecedora do processo de vinificação
Acreditava tão somente na melhora do vinho com o passar do tempo!
Considerei-me vinho!!!
Vindo daqui, pois tão pouco conhecia...
O tempo passou, refinei gostos...
Senti-me melhor, mais conhecedora...
Disposta a perdurar em grandes toneis
que prometeriam melhorar me o sabor!
Apesar do processo de fortificação ser solitário, perene e resignado,
Por vezes fui revolta, impaciente, imprecisa e inconstante...
Mas, naturalmente, como no amadurecimento das uvas,
Tornei-me menos doce e mais palatável.
Tornei-me vinho...
Vindo de qualquer lugar, disposta a me (re-) inventar...
Egoísmo é não entender que a harmonização apura sabor do vinho!
Egotismo guardar todo gosto no meu paladar...
Sabores, cores e aromas...
Prontos e em constante modificação!
ahhhh, o tempo do vinho...
o vinho vindo do tempo!
Portanto, em mais um ano de vida...
HARMONIZO-ME...
CONTIGO, CONTIGO, CONOSCO!
APROPRIO ME DE NÓS!
Mas um ano de vida... e tenho muito a agradecer!
Momentos não tão agradáveis todos temos, mas em momentos desagradáveis agradeço por aprender. Agradeço mais ainda pelos aromas, sabores e cores que os momentos agradáveis trouxeram e trazem à minha vida.
Agradeço a cada pessoa que se lembrou de mim e, os que não lembraram também, pois entendo que a vida é tão corrida e corremos contra o tempo.
Creio que o significado dessa passagem pela vida (pelo mundo) é o amadurecimento que nós leva a encarar a vida de forma mais branda, para isso é importante alocar (afetação..) fatos e pessoas em locais condizentes com suas representações.
*CADA LEVEDURA TEM SEU MOMENTO IMPORTANTE PARA QUE O VINHO SEJA SABOROSO É ÚNICO (SABOROSAMENTE ÚNICO)!*
Grata,
Priscyll Veli Martinato
Grata,
Priscyll Veli Martinato
